Команда

«Когда работа по душе — день пролетает незаметно» Это заключительное интервью в рамках социального проекта — «Команда «Купино»: больше, чем производство». Познакомьтесь с Николаем Бургаленко, который год назад пришёл на предприятие и уже успел освоить тонкости работы с мороженым. — Работаю с сентября 2024 года, занимаю должность помощника фризерщика. Я помогаю на всех ключевых этапах производства мороженого: слежу за весом порций, добавляю различные наполнители в пломбирную смесь, подношу необходимые ингредиенты к линиям, наполняю палкоустановщик деревянными палочками для эскимо и др. — Как вы пришли в профессию и на фабрику? — Меня пригласил двоюродный брат, Андрей Марьёхин, работает здесь фризерщиком. Адаптация происходила постепенно: коллеги показывали, как выполняются различные операции, объясняли последовательность действий, а я постепенно запоминал и входил в рабочий процесс. — Кто вдохновляет вас работать и жить? —В жизни меня вдохновляет сын. Ему 24 года, он живёт в Новосибирске. Общаемся, несмотря на расстояние, у нас хорошие отношения. — Что помогает вам работать с интересом? — Когда занят любимым делом, время летит быстрее. Сидеть без дела тяжело, а на работе чувствуешь себя в движении. — Есть ли у вас увлечения или хобби? — Да, у меня несколько занятий, которые помогают отвлечься после работы. Я люблю смотреть футбол. Ещё мне нравится работать в огороде: ухаживать за растениями, следить за их ростом. Особенно люблю заботиться о теплице, где можно выращивать овощи и зелень, это даёт ощущение полезного и созидательного труда. — Коллеги говорят, что вы нарасхват: мастера даже спорят, кто возьмёт вас в смену. Как думаете, за что вас ценят? — Наверное, за ответственность и исполнительность. — Какое ваше любимое мороженое в ассортименте «Купино»? — Самый простой стаканчик, белый. — А с каким мороженым сравнили бы себя? — Ну, я же всё время в шоколаде работаю (смеётся). Пусть будет шоколадное эскимо. — До фабрики вы уже имели опыт на производстве? — Нет. В Казахстане я работал плиточником. Клал плитку в психиатрической больнице. Привык работать руками, сердцем и головой. — Какой совет дали бы тем, кто хочет прийти на фабрику, но сомневается? — Если человек хочет работать, он будет работать в любом месте. Главное — желание. Несмотря на отсутствие профильного опыта, меня приняли на фабрику и обучили всем необходимым навыкам. Это дало мне старт в новой профессии и возможность расти профессионально. — И напоследок: что бы вы пожелали нашим читателям? — Желаю здоровья и счастья — а что ещё нужно для полноценной жизни? И, конечно, чтобы ели наше мороженое (улыбается). О новостях команды и актуальных вакансиях можно узнавать в группе «Купинское мороженое – команда». Присоединяйтесь, чтобы вместе делать местное и вкусное мороженое! Присоединяйтесь к сильной команде, чтобы вместе создавать вкусное мороженое, которым гордится регион.